Ertevermicelli er en tradisjonell kinesisk mat, vermicellien er tett og enkel å lagre, den er en av de essensielle ingrediensene i manges hjem.Ertevermicelli av høy kvalitet er laget av ertestivelse og vann uten tilsetningsstoffer, den er velsmakende og næringsrik, den inneholder en rekke materielle ingredienser som menneskekroppen trenger, og det er en deilig rett på bordet til allmennheten.
God vermicelli å spise ernæring og deilig, så mestre noen utvalg metoder er nødvendig, spesielt hvordan du velger det?
Først av alt er det håndfølelsen.God ertevermicelli føles myk, fleksibel, jevn tykkelse, ingen parallelle stenger, ingen sprø.
For det andre, lukt.Ta vermicelli og lukt den direkte, bløtlegg deretter vermicelli i varmt vann i noen øyeblikk og lukt deretter lukten.Lukten og smaken av god vermicelli er normal, uten lukt.Vifter av dårlig kvalitet ofte med muggen, sur og annen fremmed smak.
Den tredje er teksturen.Dårlig vermicelli har en "grynete" følelse når man tygger, dvs. det er sand og jord.Vanligvis tilsett mel eller andre lavverdi filler vifter brenner lett å produsere protein forbrenning lukt og røyk, tilsett tilsetningsstoffer til vifter eller ikke laget med raffinert stivelse vifter er ikke lett å brenne og restene er lett å få opp harde klumper av partikler .
Den fjerde er fargeidentifikasjonsmetoden.For sensorisk identifikasjon av fargen og glansen til vermicelli, kan produktet observeres direkte under det sterke lyset, og den gode vermicellien bør være hvit i fargen med glans.De dårligere viftene er litt mørkere eller litt lysebrune, litt skinnende vifter av dårlig kvalitet, vermicelli har grå farge, ingen glansfenomen.
For forbrukere bør du velge å kjøpe fra vanlige kjøpesentre og større markeder, store butikker er mer formelle kjøpskanaler, strengere kontroller ved kjøp av varer.Observer om emballasjen er sterk, pen og vakker emballasje skal merkes fabrikknavn, fabrikkadresse, produktnavn, produksjonsdato, holdbarhet, ingredienser og annet innhold.
Innleggstid: 18-jul-2023